Melitta Filtres à café

Melitta Filtres à café

Melitta Filtre à café de Thomas Stiegler Melitta Filtre à café de Thomas Stiegler Vers 1900, la consommation de café n’était plus un luxe depuis longtemps. En effet, pour de nombreuses personnes, il faisait partie de la journée au même titre que la soupe de midi...
Café a la Pompadour

Café a la Pompadour

Café a la Pompadour   de Thomas Stiegler Cela semble être une fiction, mais il est prouvé que c’est exactement ce qui s’est passé : On a prédit très tôt à Jeanne-Antoinette, jeune fille de la bourgeoisie, qu’un jour un roi tomberait amoureux...
Verre d’eau avec café

Verre d’eau avec café

Verre d’eau avec café par Thomas Stiegler Il y a tellement d’histoires sur le verre d’eau avec le café ! La plus répandue est certainement l’hypothèse selon laquelle il devrait servir à compenser la perte de liquides causée par le café. Ce qui...
Le Barraquito

Le Barraquito

Le Barraquito par Thomas Stiegler ½ expresso chaud ¼ de lait concentré sucré 1 morceau d’un zeste de citron non traité 2 cl de Liqueur 42 ou Tia María ¼ de mousse de lait Cannelle Le Barraquito est une spécialité de l’île canarienne de Tenerife. Dans un...
L’origine de l’Irish Coffee

L’origine de l’Irish Coffee

Irish Coffee par Thomas Stiegler Le café irlandais (ou Caife Gaelach, comme on l’appelle dans son pays) est la plus importante contribution de l’Irlande à la culture internationale des cafés. Pourtant, contrairement à la plupart des autres cafés, il...

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