da Leiermann | Feb 4, 2022 | Cucina viennese, Cucina viennese, La città di Vienna, La storia dell'Austria
La torta Sacher da Thomas Stiegler La torta Sacher da Thomas Stiegler Le torte, come le conosciamo oggi, non esistono da molto tempo.Eppure il termine torta appare già all’inizio del XV secolo, come tortum, derivato dal latino “torquere”, che... 
da Leiermann | Feb 4, 2022 | Cucina viennese, La città di Vienna
Torta Esterhazy da Thomas Stiegler Noi austriaci dobbiamo agli ungheresi più di quanto ci rendiamo conto oggi.Penso, per esempio, all’apparizione di Maria Teresa davanti alla Dieta ungherese quando, tenendo in braccio il principe ereditario Giuseppe, che aveva...
