Der Kaffee

Melitta Kaffeefilter

Melitta Kaffeefiltervon Thomas StieglerMelitta Kaffee-filtervon Thomas StieglerUm 1900 war der Genuss von Kaffee schon lange kein Luxus mehr. Denn für viele Menschen gehörte er ebenso zum Tag dazu wie die Mittagssuppe oder das Tischgebet.Aber obwohl er sich immer...

Honoré de Balzac über den Kaffee

Balzacs Kaffeevon Thomas StieglerParis, 1832. Es ist Abend, und die wohl schönste Stadt des Jahrhunderts erwacht zu ihrem wahren Leben.Die Menschen haben zu Abend gespeist und bevölkern nun die Boulevards, sitzen in den Cafés oder machen sich auf den Weg in das...

Macht kalter Kaffee eigentlich wirklich schön?

Kalter Kaffee macht schön!     von Thomas StieglerEin Zeichen von Kultur ist der Wille, die Natur zu bändigen, sie nach dem eigenen Wunsch zu formen und sich damit immer weiter von ihr zu entfernen. Also, mit einem Wort, »unnatürlich« zu werden.Das zieht...

Der Cappuccino

Der Cappuccinovon Thomas StieglerZu Beginn des 16. Jahrhunderts herrschte Unruhe innerhalb des franziskanischen Ordens. Viele Brüder sahen das große Ideal des Franz von Assisi verraten und sehnten sich nach einem einfachen Leben im Dienst an den Armen und Bedürftigen....
Der Cappuccino

Der Cappuccino

Der Cappuccinovon Thomas StieglerZu Beginn des 16. Jahrhunderts herrschte Unruhe innerhalb des franziskanischen...

Der Caffè Corretto

Der Caffè Corretto

Caffè Correttovon Thomas Stiegler1 heißer Espresso1 cl Vecchia-Romagna Brandy Ein beliebter Klassiker aus Italien....

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Der Canard

Der Canard

Der Canardvon Thomas Stiegler1 Tasse heißer, schwarzer Kaffee1 Zuckerwürfel2 cl Marc (Traubenschnaps) Zuerst träufelt...

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Der Barraquito

Der Barraquito

Der Barraquitovon Thomas Stiegler½ heißer Espresso¼ süße Kondensmilch1 Stück von einer unbehandelten Zitronenschale2...

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