Skandinavien

Jenny Lind

Über die Sängerin Jenny Lind berichteten viele ihrer Zeitgenossen. Während der Jahre ihrer Karriere gab es nicht wenige Primadonnen auf den Bühnen der Welt, viele gute Stimmen, außergewöhnliche Künstlerinnen. Aber ihr, so scheint es, muss etwas ganz Besonderes angehaftet haben

Kanelsnäcka – Zimtschnecken

Kein anderes süßes Gebäck aus Schweden ist hierzulande wohl so bekannt wie die kanelsnäcka (»Zimtschnecke«). Auf schwedisch wird sie außerdem kanelbulle (»Zimtbrötchen«) genannt.

Våfflor – Waffeln

Våfflor – Waffeln – sind als Nachspeise im hohen Norden mindestens ebenso beliebt wie die weitaus bekannteren kanelsnäcka. Man sollte diese Köstlichkeit bei jedem Schwedenurlaub mindestens einmal ausprobiert haben – das feine Dessert wird hier besonders liebevoll zubereitet und serviert.

Köttbullar – Fleischbällchen

Die kleinen runden Hackfleischbällchen, köttbullar genannt, sind wohl das am meisten mit Schweden assoziierte Lebensmittel – dem Möbelriesen IKEA sei Dank.

Kanelsnäcka – Zimtschnecken

Kanelsnäcka – Zimtschnecken

Kein anderes süßes Gebäck aus Schweden ist hierzulande wohl so bekannt wie die kanelsnäcka (»Zimtschnecke«). Auf schwedisch wird sie außerdem kanelbulle (»Zimtbrötchen«) genannt.

Våfflor – Waffeln

Våfflor – Waffeln

Våfflor – Waffeln – sind als Nachspeise im hohen Norden mindestens ebenso beliebt wie die weitaus bekannteren kanelsnäcka. Man sollte diese Köstlichkeit bei jedem Schwedenurlaub mindestens einmal ausprobiert haben – das feine Dessert wird hier besonders liebevoll zubereitet und serviert.

Köttbullar – Fleischbällchen

Köttbullar – Fleischbällchen

Die kleinen runden Hackfleischbällchen, köttbullar genannt, sind wohl das am meisten mit Schweden assoziierte Lebensmittel – dem Möbelriesen IKEA sei Dank.

Eismeerkathedrale

Eismeerkathedrale

Die Kirche von Tromsdalen. Vermutlich haben hier nur wenige den passenden Bau vor Augen. Beim Namen „Eismeerkathedrale“ tauchen vermutlich schon Bilder im Kopf auf. Ich stelle euch heute die Eismeerkathedrale näher vor.

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