von Leiermann | Dez 8, 2022 | Essen und Trinken, Geschichte
Brot und Breze von Christian Schaller Brot und Breze – Bäckerzünfte der schwäbischen Reichsstädte Was bedeutete das Ende der Antike für Süddeutschland? Im Jahr 395 hatte sich das spätantike Römische Reich noch in zwei Hälften aufgeteilt. Während das... von Leiermann | Nov 20, 2022 | Die Weihnachtszeit, Essen und Trinken, Weihnachtsbäckerei
Das Kletzenbrot von Thomas Stiegler Das Kletzen-brot von Thomas Stiegler Kulturgeschichtlich ist das Kletzenbrot sicher eine der interessantesten Backwaren, die mit der Weihnachtszeit zu tun haben. Das nicht nur, weil es rund um dieses Brot so viele...
