Der Carajillo
Der Carajillo von Thomas Stiegler Wie wahrscheinlich die meisten von uns war ich lange der Überzeugung, dass der Rotwein das Nationalgetränk der Spanier ist. Doch inzwischen bin ich etwas älter und vielleicht auch etwas klüger geworden (und manchmal lasse ich mir...
Der Cappuccino
Der Cappuccino von Thomas Stiegler Zu Beginn des 16. Jahrhunderts herrschte Unruhe innerhalb des franziskanischen Ordens. Viele Brüder sahen das große Ideal des Franz von Assisi verraten und sehnten sich nach einem einfachen Leben im Dienst an den Armen und...
Honoré de Balzac über den Kaffee
Balzacs Kaffee von Thomas Stiegler Paris, 1832. Es ist Abend, und die wohl schönste Stadt des Jahrhunderts erwacht zu ihrem wahren Leben. Die Menschen haben zu Abend gespeist und bevölkern nun die Boulevards, sitzen in den Cafés oder machen sich auf den Weg in das...
Der Barraquito
Der Barraquito von Thomas Stiegler ½ heißer Espresso¼ süße Kondensmilch1 Stück von einer unbehandelten Zitronenschale2 cl Likör 42 oder Tia María¼ MilchschaumZimt Der Barraquito ist eine Spezialität der kanarischen Insel Teneriffa. In ein Espressoglas gibt man zuerst...Zu unseren Büchern
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