Der Carajillo

Der Carajillo

von | Mai 9, 2023 | Der Kaffee

Der Carajillo von Thomas Stiegler Wie wahrscheinlich die meisten von uns war ich lange der Überzeugung, dass der Rotwein das Nationalgetränk der Spanier ist. Doch inzwischen bin ich etwas älter und vielleicht auch etwas klüger geworden (und manchmal lasse ich mir...
Der Barraquito

Der Barraquito

von | Feb 21, 2023 | Der Kaffee, Essen und Trinken

Der Barraquito von Thomas Stiegler ½ heißer Espresso¼ süße Kondensmilch1 Stück von einer unbehandelten Zitronenschale2 cl Likör 42 oder Tia María¼ MilchschaumZimt Der Barraquito ist eine Spezialität der kanarischen Insel Teneriffa. In ein Espressoglas gibt man zuerst...
Melitta Kaffeefilter

Melitta Kaffeefilter

von | Dez 30, 2022 | Der Kaffee, Frauen in Kunst und Geschichte

Melitta Kaffeefilter von Thomas Stiegler Melitta Kaffee-filter von Thomas Stiegler Um 1900 war der Genuss von Kaffee schon lange kein Luxus mehr. Denn für viele Menschen gehörte er ebenso zum Tag dazu wie die Mittagssuppe oder das Tischgebet. Aber obwohl er sich immer...
Der Leiermann

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