von Leiermann | Jul 31, 2023 | Die Stadt Wien, Die Wiener Küche, Essen und Trinken, Österreich
Wiener Kaiserschmarrn von Thomas Stiegler Wenn der Wiener etwas liebte, dann erinnerte ihn das an den alten Kaiser. Denn der Kaiser, ja, der Kaiser, das war ihm das Allerhöchste und über oder neben diesem stand gerade noch der liebe Gott. So kam es auch, dass die...
von Leiermann | Apr 8, 2023 | Die Stadt Wien, Die Wiener Küche, Essen und Trinken
Der „Wiener“ Krapfen von Johanna Fischer-Wellenborn Die Entstehungsgeschichte des klassischen Krapfens Krapfen sind Backwaren, die aus Germteig geformt und in heißem Fett herausgebacken werden. Bereits im Alten Ägypten soll es krapfenähnliches Gebäck in...
von Leiermann | Jan 29, 2022 | Die Stadt Wien, Die Wiener Küche, Essen und Trinken
Der Grenadiermarsch von Thomas Stiegler Der Grenadier-marsch von Thomas Stiegler Eines der größten Probleme der Habsburgermonarchie war es, ein einheitliches Steuersystem zu entwickeln. Denn da innerhalb ihrer Grenzen die verschiedensten Volksgruppen mit je eigenen...