蓬巴杜咖啡馆

 

作者:Thomas Stiegler

这听起来可能是很好的小说,但已经被证明完全是这样发生的。年轻的资产阶级女儿让娜-安托瓦内特在很小的时候就被预言,有一天国王会爱上她。

在一个贵族世界和平民世界之间几乎没有任何接触点的时代,这是多么大胆的声明。然而,这正是将要发生的事情。贞德-安托瓦内特,作为蓬巴杜夫人,成为法国国王路易十五的情妇和18世纪最重要的人物之一。

但在那之前,这是一条漫长的道路。

她出生于1741年,是一个资产阶级军队供应商的女儿,已经取得了一定的成就。但她的真正父亲是富有的银行家和首席税务官查尔斯-弗朗索瓦-保罗-勒诺曼-德-图尔内姆,他后来承担了她的监护人的角色,并与她的兄弟一起收养了她。他为她提供了良好的教育,她接受了她那个时代最伟大的艺术家的私人课程,特别是在歌唱和表演方面。

弗朗索瓦-布歇,蓬巴杜夫人,1756年,巴伐利亚国家博物馆-慕尼黑美术馆,网址: URL: https://www.sammlung.pinakothek.de/de/artwork/Dj4mX97G5A (最后更新日期: 24.02.2022)

最后,在20岁的时候,她嫁给了她监护人的侄子,富有的佃农查尔斯-吉约姆-勒诺曼。她一生的财富已经形成,她的未来已经确定了方向,但她的野心却更大了。因为在她内心深处显然还沉睡着有朝一日成为国王的女主人的梦想。

1745年,这一天似乎已经到来。

在为路德维希-费迪南王储举办的假面舞会上(非贵族也可参加),她成功地被介绍给国王。这次短暂的相识显然足以让路易十五和让娜-安托瓦内特成为恋人。她离开了丈夫,和女儿一起搬到了凡尔赛宫,在那里她们成为了第一个被提升为 “正式女主人”(maîtresse en titre)的平民。

此外,她还被授予蓬巴杜侯爵夫人的头衔,其中还包括一座乡村庄园和她自己的纹章。

然而,与她的大多数前辈不同,刚被封为贵族的蓬巴杜夫人很清楚,她的身体优势不会持久。因此,她不仅试图以一种亲密的方式将国王与她绑在一起,而且还使自己在其他方面不可或缺。她在一个私人舞台上演奏、唱歌和跳舞,提供精心的娱乐活动,并可靠地成功地使容易患抑郁症的国王始终保持清醒。

她还立即开始通过密集的联盟网络确保自己在宫廷的地位。例如,与早期的情妇相比,她总是以高度的敬意和精选的友好态度对待玛丽王后,并最终成功地成为她的侍从,被任命为梅纳斯公爵夫人。

因此,在他们的爱情结束后,她也没有像当时的惯例那样被国王驱逐到修道院,而是作为国王不可缺少的朋友和顾问,变得比以前更有权力。

在国外,她的影响力在很长一段时间内被低估了。例如,腓特烈大帝声称她把法国变成了一个 “爱的耻辱”,把国王路易十五贬低为一个 “玩物”。愚蠢的是,他是在给伏尔泰写这些句子,而伏尔泰除了传递这些句子之外没有更紧急的事情要做,所以这些句子最后落在了蓬巴杜的桌上。

凡尔赛宫, © charlemagne

但也许他的反应也是可以理解的。毕竟,在七年战争开始前,是她把法国赶进了奥地利阵营,在那里,他们与俄罗斯和瑞典一起对普鲁士人有明显的优势。但正如我们所知,弗雷德里克最终从这场斗争中成功脱颖而出。

正是在罗斯巴赫战役失利后,她发表了 “Après nous le déluge”(”在我们之后是洪水”)的传奇性声明。正因为如此,也因为她的政策,似乎是真正以这一格言为指导,她最终被视为灾难性失败和国家即将破产的罪魁祸首。路易十五还是对她保持了忠诚,但战争结束后不久,她就在巴黎死于肺炎。

今天,只有一些故事和一些美丽的画作让我们记住了这位曾经有权有势、声名狼藉的女人,当然还有以她的名字命名的特色咖啡,”蓬巴杜咖啡”。

准备时,将15克黑巧克力在蒸馏器中融化,与少量液体鲜奶油混合,然后在杯中注入热咖啡。

最后,用一小撮肉桂、肉豆蔻或小豆蔻对整个事情进行调味。

2022年6月28日出版

参考来源

欧洲咖啡馆文化的世界 –
现在也是一本书(仅有英文)!

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维也纳美食的文化历史
中世纪的艺术
卡桑德拉的召唤–向荷马致敬

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