Melitta咖啡过滤器

作者:Thomas Stiegler

Melitta咖啡过滤器

作者:Thomas Stiegler

1900年左右,喝咖啡不再是一种奢侈。对许多人来说,这和中午喝汤或做祷告一样,都是一天中的一部分。

但是,尽管它变得越来越受欢迎,其准备工作却并不复杂。咖啡粉被简单地倒入一壶水中,煮沸后,在食用前倒入一个筛子,以保留咖啡渣。

无论是布袋(然而,随着时间的推移,布袋开始发臭)还是陶瓷和金属筛子都被用于这一目的。但即使是这些也不理想,因为如果它们的孔太大,咖啡粉就会落在杯子里;另一方面,如果你使用孔太小的筛子,它们很快就会被堵塞,不得不不断地进行清洗。

此外,无论使用哪种方法,最后杯子里总是有一些碎碎的、味道苦涩的咖啡渣。

© pixel2013

自信的家庭主妇梅丽塔-本茨不再愿意忍受这种情况。

在她的时代,也就是20世纪的头几年,人们已经在尝试用吸墨纸来代替纺织品过滤器。

但这个过程仍然非常费力,因为你必须自己剪纸,然后把它适当地装进锅里。

因此,梅丽塔-本茨开始自己寻找更好的解决方案。

她的一个尝试是在一个铜杯上打小孔,然后把她儿子练习本上的吸墨纸放在上面。然后她把杯子放在一个锅上,装上咖啡粉,并把热水倒在上面。

结果是压倒性的。”事实证明,滤液的香气很好闻,而且容易消化。除了咖啡粉之外,烤过的咖啡豆的油也留在了纸上。这意味着咖啡的味道不再那么苦了”。[1]

在朋友们的积极反应的鼓励下,她迈出了在她那个时代不寻常的一步,以自己的名字成立了一家公司。

1908年夏天,她在柏林帝国专利局的实用新型登记簿上注册了 “带有向下弯曲的底座、排水孔和松散插入的筛子的咖啡过滤器”,即获得了专利。

同年秋天,Melitta咖啡过滤器公司成立,其启动资金只有73芬尼。

第一个公司总部是她家在德累斯顿的公寓,第一批员工是她的丈夫埃米尔-雨果和她的两个儿子。

从那时起,他们就忙着敲打和钻研,然后用手推车把清洗过的、包装精美的货物运到最近的邮局,并把它们运给德意志帝国各地的客户。

© subarasikiai

而第一批成功很快就接踵而来。

在1910年第一个圆形过滤器由铝制成后,这个 “Melitta过滤装置 “在同年的德累斯顿国际卫生展览会上获得了金奖。

马丁-莫金(Martin Möcking)报告说:”在最初的几年里,新奇的东西还是需要解释的”。”与福维克品牌的吸尘器类似,示范女士们到全国各地为产品做广告。” 4

在第一次世界大战开始时,由于纸张被严格配给,咖啡进口被完全禁止,该公司挣扎着生存。

但在战争结束后,该公司迅速发展。

早在1920年,就不得不购买更多的建筑物,在接下来的几年里,生产了超过10万个过滤器。最后,在1929年,公司搬到了东威斯特法伦的明登,因为在德累斯顿已经不可能找到合适的生产场所。

现在对产品的需求如此之大,以至于80名工人不得不两班倒,以填补所有的订单。

今天,”Melitta Unternehmensgruppe Bentz KG “是一家拥有4000多名员工的国际公司,主要由Melitta的曾孙Jero Bentz管理。

对于一个曾经在一个简单的家庭主妇的厨房里,用一个小铁罐和她儿子书包里的几张吸墨纸开始的想法,这是一个令人难以置信的胜利。

参考来源
1 … https://www.welt.de/print/die_welt/wissen/article171383510/Wie-ein-Vorname-zur-Weltmarke-wurde.html

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